"En el Mercado de Abastos."

Mi abuelo materno siempre decía que para conocer un lugar y sus gentes, su historia y sus tradiciones,  había que visitar su Mercado de Abastos y su Cementerio.... No sé si sería porque él tuvo que estar cambiando de lugar de residencia  en muchas ocasiones   por motivos relacionados con  su trabajo, o por innata  sabiduría,  pero él,  cada vez que llegaba por primera vez a un lugar,  así lo hacía ...

Aún recuerdo el Mercado donde mi abuela materna en la ciudad de Zaragoza acudía semanalmente a hacer la compra de frutas, verduras y pescados.... acompañada de sus cuatro nietos que pasábamos  con ella el verano.

No he olvidado el olor carácterístico al entrar en él,  las voces de los mercaderes haciendo publicidad de sus productos, el barullo de la gente que iba y venía, miraba y compraba..... Me gustaba aquel carnaval de aromas y sonidos que se  convertía en una fiesta de ciudad, donde podías conocer cómo eran tus vecinos, y los productos  que  nuestra tierra nos regalaba.

Si en el peso de tus compras  se sobrepasaba el vendedor, añadía:

-¡Pues invite  a su vecina!-.... que invitada  y bienvenida era a la casa,   a degustar y  saborear la textura de los alimentos en tu cocina.

Cientos de puestos todos alineados, y decorados con una amalgama de colores que aportaban las frutas y verduras de la estación, y sus mercaderes que amistosamente charlaban y  bromeaban intentando pasar la jornada  de la forma más entretenida y alegre posible.

El Mercado era también un anunciador de las estaciones.  Tanto a mis hermanos como a mí  nos anunciaba el final del verano y nuestra próxima despedida de la ciudad,  porque los puestos del mercado  así lo indicaban;  ya no se veían cerezas,  pero sí membrillos, melocotones, nectarinas, higos y uvas, unas magníficas uvas.

- ¡Gracias a Vd por venir al Mercado!-  me respondió la vendedora  del puesto de frutas esta misma mañana de sábado,  con una voz suave y cálida que contrastaba con los tonos de antaño,  que se desgañitaban para llamar tu atención...

Y es que el Mercado Municipal  ha visto su espacio invadido  por multitud de  supermercados de grandes y   medianas superficies, es por ello que  agradecen tu visita educadamente, porque en lugar de caminar hacia el mercado en compañía de tu carrito de la compra,    nos acercamos al supermercado más próximo de la urbanización, donde   si preguntas la procedencia del producto, seguramente te respondan: - Vienen del camión, Señora-,  y donde el tomate de la mata lo podremos encontrar ya en una lata,  exportado tanto a España  como a Caracas....

(Mi pequeño homenaje a  mis abuelos...)